le chef

Le Chien est à l’image de son maître, MAKSIM MORIN. Fils de cuistot et passionné d’art culinaire depuis l’enfance, Maksim ouvre son propre resto avant ses 25 ans. S’il quitte la cuisine où il prépare ses propres charcuteries, c’est pour parcourir le monde en quête de nouvelles saveurs, quand il ne prend pas un malin plaisir à dénicher les commerces sans prétention des diverses communautés culturelles montréalaises. Avec des ingrédients typiques et originaux, il crée avec brio une cuisine maison… internationale!