Vins en vedette
ITALIE, PIÉMONT
DOLCETTO D’ALBA, 2009
Petit domaine, près de Barolo de la famille Grasso. Frederico et son fils Silvio y travaillent la vigne le plus naturellement possible. Ils ont opté plutôt pour l'élevage des vins dans de vieux foudres qui permet au fruit de ce Dolcetto de s’épanouir et de révélé des arômes de prunes et de violette. D’une minéralité et d'une grande pureté en bouche, cette cuvée ce veut peu corsée. Le genre de vin que tu finis avant même les entrées, d’une éminente buvabilité!
DOLCETTO D’ALBA, 2009
Petit domaine, près de Barolo de la famille Grasso. Frederico et son fils Silvio y travaillent la vigne le plus naturellement possible. Ils ont opté plutôt pour l'élevage des vins dans de vieux foudres qui permet au fruit de ce Dolcetto de s’épanouir et de révélé des arômes de prunes et de violette. D’une minéralité et d'une grande pureté en bouche, cette cuvée ce veut peu corsée. Le genre de vin que tu finis avant même les entrées, d’une éminente buvabilité!
